את הביקור הראשון שלי ביומנגס ערכתי ב-11/7/12, אחרי שידול אינסופי מצד פיגי, חברי ללימודים. "ההמבורגר הכי טעים בארץ" הוא אמר לי ואני קצת פיקפקתי, מה הוא מגזים? סך הכל המבורגר. ביס ראשון באותו ביקור הזכיר לי מה כל-כך מענג בהמבורגר טוב, החזיר לי את הכמיהה להמבורגר וגרם לי להבין מה הופך איזור שכוח אל, במרחק 30 דקות נסיעה מתל אביב בכיוון צפון, למוקד עלייה לרגל. להמשיך לקרוא ←

תחרות פרסי האוכל של Time Out לשנת 2012, הביאה לגל גדול של קופונים למסעדות המשתתפות בתחרות, זאת כנראה במטרה למשוך אנשים לאותן מסעדות ולזכות בעוד קולות בתחרות שלתוצאותיה יש השפעה לא מעטה על דעת הקהל.
הקופונים, לרוב, לא סיפקו הנחה מאוד משמעותית, אלא תומחרו על פי מחיר הראשונה+עיקרית, כך שמי שרכש אותם "הרוויח" באותו המחיר גם כוס יין וקינוח לסועד. לא משתלם באופן חריג, אבל זו הייתה הזדמנות טובה, אם כבר תכננתם ללכת ממילא לאחת המסעדות. כך מצאנו את עצמו קונים קופון לרוקח 73. להמשיך לקרוא ←

זה לא סוד שבחודשים האחרונים יפו מתפתחת ללא היכר בכל הקשור לעולם הקולינריה, מסעדות נפתחות על ימין ועל שמאל (וכמו שמכתיבים החוקים בארצנו, כנראה שבעוד כמה חודשים גם כמה מהן ייסגרו). שוק הנמל נפתח בשבוע האחרון, והנמל באופן כללי הולך ופורח בשנה האחרונה.
את תחילת העידן החדש של נמל יפו, פתחה מסעדת הקונטיינר לפני שנתיים וחצי כמעט, וזכתה למחמאות ופירגון. הקונטיינר נמצאת כבר זמן רב ברשימת "מסעדות שצריך לבקר", רשימה שרק הולכת וגדלה. גם הפעם, ההזדמנות הטובה ללכת לקונטיינר הגיעה בדמות קופון הנחה מאחד מאתרי הקופונים. כך מצאנו את עצמנו, חברתי ואני, בנמל יפו המתפתח בשעות הצהריים המאוחרות עושים דרכנו לעבר "מחסן 2", ההאנגר בו נמצאת המסעדה. להמשיך לקרוא ←

לא לעיתים תכופות קורה שנפתחת מסעדה מסקרנת במחוזותינו, אך לפני חודשים אחדים נפתחה בתל אביב מסעדה חדשה שיצרה עניין בשל העומדת בראשה והצהרותיה.
רימה אולברה היא שפית יהודיה מסן פרנסיסקו שעלתה לארץ בשנת 2000, אחרי שנים רבות של קריירה בחו"ל. בשנים האחרונות היא הייתה מקיימת בביתה ארוחות גורמה מיוחדות, למועדון מצומצם של אנשים ששילמו בהתאם (השמעות אומרות שלפעמים המחיר הגיע ל-500 שקלים לארוחה). במרץ האחרון, לראשונה מאז עלתה לישראל, פתחה רימה מסעדה משלה. להמשיך לקרוא ←

בשנתיים האחרונות, מסעדות שוק רבות החלו להציף את תל אביב, עם תפריטים המבוססים על מאכלים עונתיים טריים (או לפחות מתיימרים להיות טריים), וברוב המקרים עושות זאת באווירה לא מחייבת וצעירה. לפני עשר שנים, עוד הרבה לפני שמסעדות השוק נפתחו בכל … להמשיך לקרוא ←

עבר הרבה זמן מאז הביקורת האחרונה, זאת בשל הלחץ הרב בלימודים וחוסר הזמן שיש לי, לא רק לכתוב ביקורות אלא חמור מכך – ללכת למסעדות. ובכל זאת, בזמן האחרון יצא לי לפקוד פעמיים את מוסד הסושי האהוב עלי, אז אנצל את ההזדמנות לספר לכם על אחת מהפעמים. להמשיך לקרוא ←

מאראבו היא מסעדת השף של יואב בר, שזכה ב"תחרות המסעדות של ישראל" במסגרת התוכנית בהנחיית עודד מנשה. כמובן שהזכייה בתוכנית הזו לא אומרת דבר על המסעדה עצמה, אבל עושה רושם שבמסעדה נצמדים לזכייה ומתהדרים בה למרות שהזכייה הייתה ב-2009, וכידוע – הרבה דברים יכולים להשתנות ב-3 שנים, במיוחד בענף המסעדנות. להמשיך לקרוא ←

המזללה של השף מאיר אדוני נפתחה לפני חודשים ספורים והפכה תוך לילה מיום פתיחתה, למקום הכי חם בתל אביב. כדי להיות בין היושבים במסעדה ביום מסויים ושעה ספציפית, הייתם נדרשים להזמין מקום כמעט שבועיים מראש. לצד המון ביקורות חיוביות מאוד, היו גם המון ביקורות של אנשים שיצאו מאוכזבים ולא הבינו על מה המהומה.
החלטתי להמתין מעט לפני שאנסה את המקום בעצמי והזדמנות כזו צצה בתחילת החודש, כשבשעה טובה אחותי סוף כל סוף פינתה לעצמה זמן, כדי שאוכל לקחת אותה למסעדה לכבוד יום ההולדת ה-24 שלה (שהיה בכלל חודשיים קודם לכן). להמשיך לקרוא ←

האוכל הסיני מגוון מאוד בטעמיו, במרכיביו ובצורות ההכנה שלו, כל האלמנטים האלו משתנים ממחוז למחוז במדינה הגדולה והמרתקת הזאת. עם זאת, בתרבות המערבית אימצו רק מעט מהתרבות הסינית הקולינרית, ועל אף שאני לא יכול להגיד בוודאות שאני יודע איך נראית ארוחה סינית אותנטית, אני כן יכול לומר שמסעדת פָּת-קוּאַה היא, קרוב לוודאי, הסינית הכי טובה בארץ. להמשיך לקרוא ←