הגיע הזמן לפוסט ראשון לשנת 2017, אחרי הפוסט המלנכולי של סיכום שנת 2016. האמת היא, שינואר כבר הביא עימו כמה בשורות טובות שגורמות לי להאמין שהשנה הקרובה תהיה טובה משמעותית מהקודמת, בין השאר בזכות 'קאב קם' – הבר התאילנדי החדש שנפתח על ידי יריב מלילי (מהבית התאילנדי) ובזכות הראמן החדש שנפתח ב"שוק" רוטשילד-אלנבי, שע"פ כמה ראמנולוגים שאני מעריך, הביא סוף כל סוף משהו שמתקרב לראמן ביפן (אני עדיין לא הספקתי לבקר בשניהם). אז הגיעה העת לסכם את ינואר מנקודת המבט שלי, לרוב אני משתדל לפתוח את החודש הראשון של השנה עם הרבה מאוד מסעדות, הפעם ספציפית היו פחות מסעדות מבדרך כלל, אבל עדיין, מספיק כדי ליצור נבחרת חודש מאוד ראויה של כמה מנות מעולות (ושתיים ממש לא… אחת מהן דווקא במסעדה שאני מחבב מאוד, השנייה מזעזעת לתפארת, במקום שכנראה לא אפקוד שנית). אז הפעם הנבחרת תורכב מ-6 מנות… רק כי יש על מה לחפור. בתקווה גם תעלה בקרוב איזו ביקורת מסעדות… הזמן יגיד. להמשיך לקרוא ←