ארכיון תגיות: המזללה

קפץ לבקר | לזלול בצהריי היום – עסקית מעולה במזללה

ברחוב נחלת בנימין 57, ממש על הפינה של אחד העם, צמוד לסנדוויץ׳, וצופה על קפה 48, נמצא ביסטרו משגע מבית היוצר של מאיר אדוני (״כתית״), אני מגדיר את המקום כ-הביסטרו של כתית, סגנון דומה אך יותר עממי וקצת יותר נועז (אנשים שפחות אוהבים התחכמויות באוכל יכולים גם שלא להגדיר אותו כך), מקום לנסות בו מנות לפני שהן מוגשות במלוא תפארתן בכתית. כבר מביקורי הראשון במקום, במאי 2012, ידעתי שזה מקום שהגיע כדי להשאר, ורק חיפשתי את הסיבה לבקר בעסקית המפתה שלו.
המזללה מציעה מטבח שף ממדרגה ראשונה שמושפע מכלל מטבחי העולם, מטבח מקומי ומגוון טכנולוגיות בישול שונות, כל מנה מקבלת כאן טוויסט מהידיים ומהמוח הקולינרי המשגע של שף מאיר אדוני, פיוז׳ן בשיאו! להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, קפץ לבקר | עם התגים , , , , , , | 7 תגובות

המזללה – על מה המהומה?

המזללה של השף מאיר אדוני נפתחה לפני חודשים ספורים והפכה תוך לילה מיום פתיחתה, למקום הכי חם בתל אביב. כדי להיות בין היושבים במסעדה ביום מסויים ושעה ספציפית, הייתם נדרשים להזמין מקום כמעט שבועיים מראש. לצד המון ביקורות חיוביות מאוד, היו גם המון ביקורות של אנשים שיצאו מאוכזבים ולא הבינו על מה המהומה.
החלטתי להמתין מעט לפני שאנסה את המקום בעצמי והזדמנות כזו צצה בתחילת החודש, כשבשעה טובה אחותי סוף כל סוף פינתה לעצמה זמן, כדי שאוכל לקחת אותה למסעדה לכבוד יום ההולדת ה-24 שלה (שהיה בכלל חודשיים קודם לכן). להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדות, כללי | עם התגים , , , , , , | 2 תגובות