-
הרשמה לעדכונים במייל
הכניסו את כתובת המייל שלכם וקבלו עדכונים על תוכן חדש באתר. ניתן לבטל את העדכונים בכל שלב -
פוסטים אחרונים
תגובות אחרונות
- אורן אסיף הרקוב על חדר האוכל – ארץ ישראל היפה
- אורן אסיף הרקוב על חדר האוכל – ארץ ישראל היפה
- אורן אסיף הרקוב על חדר האוכל – ארץ ישראל היפה
- בן על החלוצים 3 – מקום של אוכל
- New Orleans Secrets Tours Angela על לאכול את ניו אורלינס
קטגוריות
-
תגיות
OCD אוכל יפני אייל שני ארה"ב ארוחות בוקר ארוחות עסקיות ארוחות קופון ביקורת מסעדות בירה בירות בוטיק בירות ישראליות בית תאילנדי בראנץ' ברוט גרגרן דה באן הדסון הוטל מונטיפיורי המבורגר חו"ל טאיזו טוטו יומנגס כתית מאיר אדוני מזנון מידן סיבוני מסעדות מסעדות בהרצליה מסעדות בירושליים מסעדות בתל אביב מסעדות חדשות מסעדות יוקרה מסעדות מומלצות מסעדות שנסגרו מסעדות שף משייה נבחרת החודש סאני דרעי סושי סיכום שנה סרווסריה עסקיות מומלצות פופינה שולחן-
כלים
-
עזרו לבלוג להתפתח
ארכיון תגיות: מזנון
2015 – השנה של המטבח הישראלי
הגיעה העת לסכם עוד שנה. עוד שנה שהתאימה לאותה תבנית קבועה בעולם המסעדנות הישראלי: המון פתיחות של מסעדות חדשות (חלקן מעולות), המון סגירות (אחת כואבת במיוחד), דרמות מתוקשרות (הפיקסציה של התקשורת על רושפלד), עיר חדשה שמתעוררת קולינארית ועוד כל מיני שטויות שבמדורי האוכל השונים מוגדרים מיידית כ"טרנד", למרות שהטרנד היחידי הוא הוא להכריז על טרנדים. ההבדל העיקרי בין 2015 לשנים עברו, הוא בשורה אחת מרגשת ומפהכנית שקשורה לקולינאריה הישראלית – היא מתחילה להתגבש לכדי יצירת "מטבח ישראלי". הגיע הזמן! להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה כללי, שונות
עם התגים OCD, palomar, אוכל ישראלי, אייל שני, אלון שעיה, אנה שפירו, ברוט, גרגרן, דוק, הדסון, יונתן רושפלד, ליאור משיח, מול ים, מזנון, מטבח ישראלי, מידן סיבוני, מיכל אנסקי, מיכל בוטון, משייה, ניר מסיקה, סאני דרעי, סיכום שנה, סנטה קטרינה, פאסטל, רושפלד, רז רהב, רזי ברווזי
2 תגובות
נבחרת החודש – יוני
זה מדהים איך שלפעמים יש חודשים בהם אני אוכל המון, אך מספר המנות שנשארות איתי בזיכרון הוא קטן יחסית (כמו במקרה של אפריל-מאי), בעוד יש חודשים בהם אני אוכל במספר מצומצם של מקומות אבל מתקשה להחליט במשך יותר משבועיים למי המנות הכי מגיע להכנס לנבחרת החודש, תוך שאני משנה את דעתי מספר פעמים. מה גם שבסופו של דבר נראה שלפעמים המנות "הפשוטות", של אוכל רחוב, הן המנות שאליהן הכי מתחשק לחזור. אז בואו נתחיל… להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה כללי, נבחרת החודש
עם התגים 25M, אייל שני, ארפאס, ג'וזפה ג'ורדאנו, דה פפה, יונתן בורוביץ', ירון קסטנבוים, מזנון, מידן סיבוני, מיט מרקט, נבחרת החודש, סושי, סרווסריה, פיצה, שוק הכרמל
3 תגובות
2014 – סיכום שנה במגמה חיובית
כשהגעתי לשלב בו התחלתי לסכם את שנת 2014, לא ידעתי אפילו מאיפה להתחיל. נראה שקרה כאן מספיק בשביל למלא שנתיים ולא תמיד לטובה. הביצה הקולינארית שלנו (והשנה היא באמת הרגישה כמו ביצה הרבה פעמים) רחוקה מלהיות מושלמת, אבל השנה קרו כאן הרבה דברים טובים ואני אשתדל להתמקד בעיקר בהם, כי בסך הכל אני באמת חושב שלמרות שזו לא הייתה שנה קלה, היא הייתה יותר טובה מאשר רעה. מה שבטוח, היא הייתה יותר מעניינת. להמשיך לקרוא
נבחרת החודש – ספטמבר
קצת באיחור (בשל חופשה חלומית במקסיקו), נבחרת החודש של ספטמבר מגיעה ומביאה איתה את המנות שעשו לי את החודש. חודש בו התגוררתי לתקופה קצרה בדירה באבן גבירול וקיבלתי הצצה לאופן שבו ייראו חיי הגרגרניים ברגע שאעבור לגור בתל אביב – יותר מסעדות, פחות כסף. כשהכל נמצא במרחק הליכה, קשה הרבה יותר לעמוד בפיתוי… ולא היו חסרים פיתויים. להמשיך לקרוא
עסקית בצפון אברקסס – הייחוד שבפשטות
אייל שני, אם להשתמש בשפתו הציורית והמופשטת, הוא חציל. אם הייתם מכריחים אותי להרחיב, הייתי אומר שהוא חציל מוזהב שגדל נגד כיוון הרוח, אבל בואו לבנתיים נסתפק בחציל. הסיבה שאייל שני הוא חציל, היא שהעולם מתחלק לשניים: אלו ששונאים אותו ואלו שאוהבים אותו.
לא אשאיר אתכם במתח, אני אוהב מאוד את אייל שני ופועלו. במזנון התאהבתי בביס ראשון וחזרתי למקום פעמים רבות מאז, בסלון התמכרתי בעיקר לאווירה המחשמלת ואת פורט סעיד פקדתי זמן קצר אחרי שנפתחה. איכשהו, דווקא במסעדת צפון אברקסס לא ביקרתי עד עכשיו, בעקבות סימן משמיים בדמות מקום חניה שהתפנה ממש מול המסעדה בשעת צהריים של יום ראשון. להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדות, כללי
עם התגים אייל שני, ארוחות עסקיות, ביקורת מסעדות, גרגרן, מזנון, מסעדות בתל אביב, מסעדות מומלצות, עסקיות מומלצות, שחר סגל
6 תגובות