ארכיון תגיות: המבורגר

ויטרינה – הרבה יותר מאוכל רחוב

ענף הקולינריה בארץ התפתח ללא היכר בשנים האחרונות. תוך מספר מועט של שנים, הפכה ישראל (ותל אביב בפרט) ליעד קולינרי אטרקטיבי מאוד, שעונה (כמעט) על כל החשקים. כן, היו לנו גם מסעדות טובות עוד קודם, אבל המספר הוכפל פי כמה בעשור האחרון ולמרות שאנחנו עדיין לא מעצמה קולינרית, הרמה הממוצעת פה לא נופלת מהמון בירות קולינריות בעולם. גם באוכל רחוב אנחנו הולכים ומתפתחים – אופנות באות, אופנות הולכות… היום זו הארפא, אתמול זה הטאקו, לפני שנה זה היה הדים סאם, אבל נדמה שלכולנו יש פינה חמה בלב ובבטן להמבורגרים, נקניקיות וצ'יפס. להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדות, כללי | עם התגים , , , , , , , , | 7 תגובות

יומנגס – גדול יותר זה טוב יותר?

מבין כל הביקורות שעלו עד היום לבלוג יש ביקורת אחת שמככבת בראש רשימת הביקורות הנקראות – הביקורת על יומנגס. הביקורת ההיא לא הייתה סתם ביקורת, אלא ממש תחקיר שהקיף בזמנו את כל האופציות בתפריט והשורה התחתונה של הביקורת דאז הייתה: "זה ההמבורגר הכי טעים בארץ, אתם חייבים את זה לעצמכם". עברו יותר משנתיים מאז אותה ביקורת – אינסוף קציצות יצאו מעמדת הגריל של יומנגס, שהספיקה מאז לשנות כתובת, להגדיל משמעותית את כמות המקומות, להוסיף המבורגר חדש ומנות חדשות ורק הצ'יפס נשאר אותו הדבר… הגיע הזמן לעדכון מהשטח. להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדות, כללי | עם התגים , , , , , , , | 8 תגובות

יומנגס – מקדש ההמבורגר

את הביקור הראשון שלי ביומנגס ערכתי ב-11/7/12, אחרי שידול אינסופי מצד פיגי, חברי ללימודים. "ההמבורגר הכי טעים בארץ" הוא אמר לי ואני קצת פיקפקתי, מה הוא מגזים? סך הכל המבורגר. ביס ראשון באותו ביקור הזכיר לי מה כל-כך מענג בהמבורגר טוב, החזיר לי את הכמיהה להמבורגר וגרם לי להבין מה הופך איזור שכוח אל, במרחק 30 דקות נסיעה מתל אביב בכיוון צפון, למוקד עלייה לרגל. להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדות, כללי | עם התגים , , , , , , , , , | 33 תגובות