ארכיון תגיות: אוכל איטלקי

קוואטרו – על כף המאזניים

פורסם בתאריך 11 באוגוסט 2015 מאת אורן אסיף

באחת הפתיחות המתוקשרות והמסוקרות בזמן האחרון (יש שיגידו באופן מעט מוגזם), נפתחה לאחרונה מסעדת "קוואטרו" – האחות הצעירה של מסעדת מסה בראשות השף אביב משה. קוואטרו נשענת על המטבח האיטלקי שמדבר אל כולם ומביאה אותו עם טוויסט, לצד עיצוב שאי אפשר להשאר אדישים אליו ושף בפועל שצמח במסעדת מסה. האם קוואטרו תצליח כמו אחותה הגדולה? והאם מעבר להצלחה, היא תוכל גם להכנס קטגוריה של המסעדות הטובות בארץ? להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדות, כללי | עם התגים , , , , , , | 11 תגובות

לה רפובליקה די רונימוטי – כבד בריזוטו, קל בכיס

פורסם בתאריך 5 בפברואר 2014 מאת אורן אסיף

שבועיים של רגיעה לפני המבחן האחרון של הסמסטר, זה פרק זמן שמאפשר להחזיר את הבלוג לחיים אחרי תקופה ארוכה ולחוצה. זה לא שהפסקתי לאכול במסעדות, חשבון האינסטגרם שלי יעיד על כך, אבל היעדר הזמן הקשה על מלאכת כתיבת הביקורות הארוכות (לפדנטיות יש מחיר). ואם בדברים ארוכים עסקינן, אולי שווה להתעכב על "לה רפובליקה די רונימוטי", שעד שתספיקו להגיד את השם של המסעדה הזו 3 פעמים, כנראה תוכלו לסיים לאכול בה ארוחה עסקית כמו זו שאני אכלתי… להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדות, כללי | עם התגים , , , , , , , | 9 תגובות