ארכיון הקטגוריה: נבחרת החודש

מידיי חודש אציג את המנות הכי טובות / מעניינות / מיוחדות שאכלתי בחודש שעבר ולא נכללו באף ביקורת באותו החודש. עם פרסום הכתבות יתפרסם סקר בעמוד הפייסבוק של גרגרן, בו תוכלו להשפיע על זהות המקום הבא עליו אכתוב ביקורת

נבחרת החודש – אפריל ומאי

אז מסתבר שלפעמים יש חודשים שקשה להרכיב מהם את נבחרת החודש, זה קורה בחודשים בהם לא היו המון מנות יוצאות דופן לחיוב או לשלילה. חודש אפריל היה חודש כזה, אז במקום ליצור נבחרת חודש של שתיים וחצי מנות, החלטתי לאחד את נבחרת החודש של אפריל יחד עם נבחרת החודש של מאי. אגב, זה לא שאכלתי בפחות מסעדות מבדרך כלל, דווקא אכלתי בלא מעט.. ביניהן דיקסי עם תפריט שתקוע לו אי שם בשנות ה-90, או רפאל שלא ענתה על הציפיות ממנה.אחרי חודשיים יש לנו נבחרת מוצדקת ביותר, אז הנה הטופ של החוויות הקולינאריות שלי בחודשי אפריל ומאי… ויש גם הפתעות. להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, נבחרת החודש | עם התגים , , , , , , , | 5 תגובות

נבחרת החודש – מרץ

חודש מרץ הוא החודש האהוב עלי, בעיקר כי החורף מגיע אל קיצו ומזג האוויר הרבה יותר נעים, אבל ייתכן גם שאני משוחד כיוון שיום ההולדת שלי חל בסוף מרץ, דבר שבאופן טבעי מוביל לזלילה ביותר מסעדות מבדרך כלל. חודש מרץ אופיין הפעם בהמון חוויות ראשונות – במסעדות שכבר הרבה זמן רציתי לנסות ולא יצא קודם (פאסטל, מונא, טופולינו) ובארבעה ימים במדריד (שהשאירו אותנו עם טעם של עוד). אז במסגרת החוויות הראשונות, נבחרת החודש כוללת לראשונה המלצה למנה במסעדה כשרה והפעם יש גם מנה שהיא באופן וודאי בין המנות הטובות ביותר שהיו במדור נבחרת החודש מאז שהתחיל. להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, נבחרת החודש | עם התגים , , , , , , , , , , , , | 3 תגובות

נבחרת החודש – פברואר

מחר יתקיימו הבחירות לכנסת ה-20 של ישראל ואם עוד לא הזמנתם מקום למסעדה כלשהי בצהריים (ודאו שיש עסקית), כעת זה זמן טוב לעשות זאת. אם כבר בחירות, מה יותר מתאים מאשר לבחור את המנות הטובות ביותר שאכלתי בחודש פברואר? כדי שאולי תקבלו כמה רעיונות. בניגוד לבחירות לכנסת, במקרה של בחירת המנות הטובות ביותר אין התפשרויות או בחירה בברירת מחדל, אלא קרב צמוד מאוד בין הרבה מנות טובות שאכלתי בחודש הקצר בשנה. ביום הראשון של פברואר אכלתי ארוחה הודית צמחונית במסעדת 24 רופי ואת היום האחרון של החודש סיימתי בבראנץ' השיכורים של הסרווסריה להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, נבחרת החודש | עם התגים , , , , , , , | להגיב

נבחרת החודש – ינואר

יש הטוענים שהצורה בה מתחילים את השנה קובעת את האופי של כל השנה, אולי בגלל זה יצא שבמהלך חודש ינואר הלכתי לכמה מהמסעדות הנחשבות ביותר בתל אביב. זה היה מאוד טוב לחוש הטעם, אבל פחות טוב לחשבון הבנק. הבסטה, סלון, טופולופומפו, טאיזו…. כולן באותו החודש ובאופן טבעי יש להן נציגות בין המנות הטובות ביותר שאכלתי. וגם שתי מנות מאכזבות במיוחד, דווקא בשניים מהמקומות שאני יותר אוהב לאכול בהם. להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, נבחרת החודש | עם התגים , , , , , , , | להגיב

נבחרת החודש – דצמבר

סיכום שנת 2014 כמעט גנב את ההצגה מחודש דצמבר, שהיה חודש יחסית רגוע מבחינת ביקור במסעדות (יש למזג האוויר הקר השפעה על תדירות היציאה מהבית). אחת המנות כבר הוזכרה בפוסט סיכום השנה ואפשר רק להצטער עליה שהיא מנת ספיישל בלבד ולא מנה קבועה, אבל ככה זה, המנות הנדירות הן בדרך כלל המנות המרגשות ביותר. דצמבר התחיל במסעדה ההודית אינדירה והסתיים בארוחת סילבסטר בצ'יקטי ואלו המנות הטעימות ביותר, המאכזבות ביותר או האקטואליות ביותר. להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, נבחרת החודש | עם התגים , , , , , | 2 תגובות

נבחרת החודש – נובמבר

אז אחרי שעברתי לגור בתל אביב, סיימתי עם לחץ הלימודים וחזרתי מטיול מסעיר בסין והונג קונג, הגיע הזמן לחזור לכתוב בבלוג ולהחיות את מדור "נבחרת החודש". החודש הזה היה בסימן פיצוי על מפח נפש קולינארי בסין (מזל שבשבוע ההאחרון שלנו היינו בהונג קונג) והסתיים בלא פחות מאשר באכילת גפילטע. אתם קוראים נכון… אז מה הן המנות שעשו לי את החודש? להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, נבחרת החודש | עם התגים , , , , , | תגובה אחת

לונה פארק של טעמים – צהריים בכתית

לא קל לחזור לשגרה אחרי שבועיים וחצי של בטן גב במקסיקו, בייחוד אם נוחתים היישר אל תוך תחילת הסמסטר. כרגיל, הטיפול הטוב ביותר לשביזות מתחיל דרך הבטן. המסעדה שנבחרה למטרה זו הייתה הפעם כתית, שבשנה האחרונה שינתה כתובת וקונספט ועל כן, ביקור בכתית החדשה היה מתבקש. להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדות, כללי, נבחרת החודש | עם התגים , , , , , , , | 2 תגובות

נבחרת החודש – אוקטובר

כמעט חצי מחודש אוקטובר ביליתי בחופים במקסיקו, עם אוכל שמרביתו מורכב מצורות הכנה שונות לגדלים שונים של טורטייה, עם תוספות כמעט קבועות. לא סבלתי לרגע, אבל כשחזרתי לארץ הייתי זקוק בדחיפות לרענן את החך עם טעמים קצת שונים, החל מחומוס בשלמה ודורון תחת גשם שוטף, דרך ארוחת צהריים בכתית ועד אוכל אסייאתי בכמה הזדמנויות שונות. או במילים אחרות: נבחרת החודש. להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, נבחרת החודש | עם התגים , , , | תגובה אחת

נבחרת החודש – ספטמבר

קצת באיחור (בשל חופשה חלומית במקסיקו), נבחרת החודש של ספטמבר מגיעה ומביאה איתה את המנות שעשו לי את החודש. חודש בו התגוררתי לתקופה קצרה בדירה באבן גבירול וקיבלתי הצצה לאופן שבו ייראו חיי הגרגרניים ברגע שאעבור לגור בתל אביב – יותר מסעדות, פחות כסף. כשהכל נמצא במרחק הליכה, קשה הרבה יותר לעמוד בפיתוי… ולא היו חסרים פיתויים. להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה כללי, נבחרת החודש | עם התגים , , , , , | 5 תגובות

פוראמה – המקום שתל אביב חיכתה לו

באיזור מבודד יחסית משאר מסעדות האיזור, בשלהי רחוב ראשי, מצאת את מסעדת הדים-סאם שקיבלת עליה המון המלצות. חלון ראווה אדום שבחלקו העליון שילוט עם רקע לבן וכתב אדום, נושא באופן כמעט מתבקש את הצירוף השגוי Dim Sam. אתה נכנס פנימה ומגלה שהמקום מלא באנשים שהגיעו במיוחד, בעוד אפך מתמלא בריחות של זכרונות לא מוכרים. אתה מתיישב ומקבל לידך את התפריט, בו לכל מנה יש מספר שעשוי להיות יותר שימושי מהשמות שוברי השיניים ולכל מנה תמונה שצולמה בחוסר מקצועיות מובהק ופירוט בשפה המקומית ובאנגלית. להמשיך לקרוא

פורסם בקטגוריה ביקורת מסעדות, כללי, נבחרת החודש | עם התגים , , , , , , , | 6 תגובות