נבחרת החודש – ינואר

הגיע הזמן לפוסט ראשון לשנת 2017, אחרי הפוסט המלנכולי של סיכום שנת 2016. האמת היא, שינואר כבר הביא עימו כמה בשורות טובות שגורמות לי להאמין שהשנה הקרובה תהיה טובה משמעותית מהקודמת, בין השאר בזכות 'קאב קם' – הבר התאילנדי החדש שנפתח על ידי יריב מלילי (מהבית התאילנדי) ובזכות הראמן החדש שנפתח ב"שוק" רוטשילד-אלנבי, שע"פ כמה ראמנולוגים שאני מעריך, הביא סוף כל סוף משהו שמתקרב לראמן ביפן (אני עדיין לא הספקתי לבקר בשניהם). אז הגיעה העת לסכם את ינואר מנקודת המבט שלי, לרוב אני משתדל לפתוח את החודש הראשון של השנה עם הרבה מאוד מסעדות, הפעם ספציפית היו פחות מסעדות מבדרך כלל, אבל עדיין, מספיק כדי ליצור נבחרת חודש מאוד ראויה של כמה מנות מעולות (ושתיים ממש לא… אחת מהן דווקא במסעדה שאני מחבב מאוד, השנייה מזעזעת לתפארת, במקום שכנראה לא אפקוד שנית). להמשיך לקרוא

נבחרת החודש – יוני, יולי, אוגוסט

הללויה! פוסט חדש בבלוג לאחר שלושה חודשים עמוסים במיוחד, שכללו חיפוש עבודה אינטנסיבי וכניסה לתפקיד החדש. כשכבר התפנה קצת זמן לכתוב בלוג, רצה הגורל והמחשב עשה בעיות, עד שקרס לבסוף לפני כשבועיים. אבל עכשיו בתקווה אחזור קצת לשגרת הכתיבה ואתחיל עם השלמת החסר ב"נבחרת החודש", של שלושת החודשים האחרונים. להמשיך לקרוא

נבחרת החודש – אפריל ומאי

שוב נבחרת חודש מאוחדת, הפעם בשל דלות מסויימת בחודש אפריל, לפחות בכל הקשור למנות מרגשות. חודש מאי, לעומת זאת, היה גדוש בארוחות ומנות שאי אפשר להתעלם מהן, לכן אחרוג ממנהגי ואכלול הפעם 6 מנות בנבחרת החודש. לפעמים אני פשוט חסר מעצורים… אז הפעם בנבחרת – עוף, חזיר, מנה צמחונית גאונית, קוקטייל, טלה וסרטנים. תוכלו לנחש מי מבין השישה איכזב בענק? להמשיך לקרוא

נבחרת החודש – מרץ

החודש שעבר התחיל כמו כל חודש אחר, אך הסתיים במעבר חד לגיל 30 – ציון דרך שהיה עלול להתקבל בזעזוע קל, אלא שהילה החליטה להפתיע אותי עם טיול מאוד מנחם של עשרה ימים בפורטוגל (אל דאגה, בקרוב פוסט המלצות ליעד המאוד מומלץ הזה). אז הנה נבחרת החודש האחרונה שלי משנות העשרים, המורכבת בין השאר משני קינוחים וכוללת גם מנה אחת מצויינת ממסעדה כשרה טובה מאוד. להמשיך לקרוא

נבחרת החודש – פברואר

החודש הקצר בשנה היה רגוע משמעותית מקודמו, לפחות בכל הקשור לאכילה במסעדות ואופיין בעיקר בחוויות ראשוניות במקומות שנפתחו לאחרונה, או כאלו שסתם לא אכלתי בהם מעולם. נבחרת החודש שלנו הפעם כוללת בין השאר מנה טבעונית גאונית שתתאים גם לאוכלי כל, ראמן שונה מכל מה שהציעו עד עכשיו בארץ וגם טעימה קטנה מתוך ארוחת טעימות נהדרת. זה היה החודש שהיה. להמשיך לקרוא

נבחרת החודש – ינואר

כמדי חודש ינואר, אני נוהג להתפרע קצת עם כמות המסעדות אליהן אני הולך. אני חושב שיש לזה קשר ישיר לסיכום השנה שאני מפרסם בבלוג, שתוך כדי כתיבתו, אני קולט שיש המון מסעדות שאני אוהב ויותר מידיי זמן לא הייתי בהן, או מסעדות שנפתחו באותה השנה ואיכשהו לא הספקתי להיות בהן כלל. אז חודש ינואר התחיל במזנון קינג ג'ורג' האהוב והסתיים עם סיור גרגרנות בתל אביב ומרוב מנות טובות ששווה להתעכב עליהן, אפשר ליצור מחודש ינואר שתי נבחרות. עם זאת, צמצמתי את הרשימה לחמש בלבד. להמשיך לקרוא

נבחרת החודש – דצמבר

כבר התחלנו שנה חדשה וסיכמנו את הקודמת, אבל גם לחודש דצמבר מגיע ייצוג במדור נבחרת החודש. החודש הזה התאפיין בעיקר באכילת אוכל יפני ב-5 הזדמנויות שונות (sushiroom, דיינינגס, בועזו, TYO וערב עם מידן סיבוני במסעדת סורה מארה) וכלל סיור גרגרנות מוגזם בירושלים בליווי חברה מקומית. היה גם ערב פריזאי בטוטו, התנסות ראשונה עם משייה ועוד ועוד… להמשיך לקרוא

נבחרת החודש – אוקטובר ונובמבר

שוב יש לנו נבחרת החודש שמאחדת שני חודשים, זאת כיוון שהייתי בארץ רק בחצי השני של אוקטובר (ולא הייתי בספטמבר, לכן גם דילגנו עליו בנבחרת החודש). באוקטובר ובנובמבר היו לא מעט מסעדות שניסיתי בפעם הראשונה והן מקבלות נציגות מכובדת עם שלוש הופעות בנבחרת (אחת מהן דווקא עם מנה מאכזבת במיוחד), יש גם שתי מנות ממסעדות שתמיד כייף לחזור אליהן. להמשיך לקרוא

נבחרת החודש – יולי ואוגוסט

חום יולי-אוגוסט אז היה כבד מאוד… אבל לא היה רק חם מאוד, היה גם טעים. בשל חופשה בארה"ב ומקסיקו הפוסט לא עלה בזמן, אבל צריך להשלים את הפער. חודש יולי היה קצת חלש מבחינת מנות בולטות, אז הוא אוחד לחודש אוגוסט. באופן מפתיע, נבחרת החודש כוללת כמה מנות שהיו יותר מתאימות לחורף, אבל הן כל כך טובות, כך שקשה לחכות עד שמזג האוויר יתקרר. אז בלי לבזבז יותר מידיי זמן, הנה המנות הבלתי נשכחות בחודשיים ההם, את מה שאני זוכר, מזה אני רושם. להמשיך לקרוא

נבחרת החודש – יוני

זה מדהים איך שלפעמים יש חודשים בהם אני אוכל המון, אך מספר המנות שנשארות איתי בזיכרון הוא קטן יחסית (כמו במקרה של אפריל-מאי), בעוד יש חודשים בהם אני אוכל במספר מצומצם של מקומות אבל מתקשה להחליט במשך יותר משבועיים למי המנות הכי מגיע להכנס לנבחרת החודש, תוך שאני משנה את דעתי מספר פעמים. מה גם שבסופו של דבר נראה שלפעמים המנות "הפשוטות", של אוכל רחוב, הן המנות שאליהן הכי מתחשק לחזור. אז בואו נתחיל… להמשיך לקרוא